Ingrediënten (voor 12 cupcakes):

125 gram roomboter op kamertemperatuur
125 gram kristalsuiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk, op kamertemperatuur
2 ( grote) eieren, op kamertemperatuur
65 gram aardbeien ( mag ook uit diepvries zijn)

Maken:

Maak het basisrecept cupcakes tot en met het een na laatste stukje beslag maken. Pureer een kwart van de aardbeien en roer dit met een houten lepel door het beslag. Snij de rest van de aardbeien in hele kleine stukjes, bestrooi deze met wat bloem en roer de aardbeien stukjes door het beslag. Ga nu verder met het basisrecept.