Ingrediënten (voor 12 cupcakes):
125 gram roomboter boter, op kamertemperatuur
125 gram kristalsuiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 grote eieren, op kamertemperatuur
1 theelepel vanille extract
2 kleine of 1 grote peer, goed rijp en in kleine stukjes gesneden

Maken:

Maak het basisrecept cupcakes tot en met het een na laatste stukje van beslag maken. Voeg als laatste de vanille en peerstukjes toe, en vouw het door het beslag met een spatel. Ga nu verder met het basisrecept